Post també disponible en:
Castellano
El Consell Regulador de la DO ha elaborat un informe amb les característiques de les collites de raïm i sobre les previsions quant a quantitats
La verema 2023 en la Denominació d’Origen València ”es prepara per a una collita excepcional, marcada per la qualitat del raïm enmig de desafiaments únics. Malgrat un inici de primavera sec i preocupant, les precipitacions tardanes han donat un gir inesperat a la situació, preparant el terreny per a una collita prometedora” afirmen des de l’entitat.
Viticultors i enòlegs s’enfronten a la temporada amb optimisme i determinació. El raïm exhibeixen una qualitat i sanitat notablement altes, aplanant el camí per a obtindre vins d’alta qualitat. Encara que es preveuen lleugeres disminucions en el volum, especialment en les parcel·les de secà, l’atenció se centra en la notòria variabilitat en la maduració del raïm, un desafiament directament relacionat amb el moment en què es van produir les pluges i que permet observar, en alguns casos, fins a tres estats maduratius diferents en un mateix cep.
L’u d’agost va marcar l’inici de la verema en la zona del Clariano, amb la Gewürztraminer liderant el procés, seguida per la Chardonnay, la Verdil i altres varietats blanques a les quals seguiran les tintes. La qualitat del raïm és destacable, lliure de malalties de la vinya, gràcies a un exhaustiu control per part dels viticultors i a l’ajuda del temps. Aquestes condicions han mantingut les expectatives de collita a l’una amb anys anteriors, fins i tot anticipant un lleuger augment en el volum.
En la zona de Moscatell, la verema està programada per a avançar-se uns dies en comparació amb anys anteriors, començant entre el 24 i el 30 d’agost. Encara que s’espera una lleu reducció en el volum degut a la sequera, l’estat sanitari és òptim, assegurant la qualitat desitjada.
Les subzones de l’Alt Túria i Valentino, que històricament veremen més tard a causa de les seues condicions climàtiques úniques, també anticipen una collita d’alta qualitat i volums similars a anys anteriors. A més, enguany es preveu un avançament en les dates de verema.
En resum, la Denominació d’Origen València es prepara per a una collita emocionant en 2023, on la qualitat del raïm és el punt central, i s’espera superar els desafiaments amb experiència i creativitat. L’expectació davant el que està per vindre és palpable i els cellers es preparen per a elaborar vins excepcionals amb raïm de molt bona qualitat. Informa, Luis Ibáñez.
Be the first to comment