El delegat del Govern a la Comunitat Valenciana, Juan Carlos Fulgencio ha inaugurat aquesta tarda la XXIV edici\u00f3 de la Fira Utiel Gastron\u00f2mica, mostra referent del sector agroalimentari i tur\u00edstic de la Comunitat Valenciana.<\/p>\n\n\n\n
Fulgencio ha incidit en la dilatada traject\u00f2ria de la fira i en la tradici\u00f3 gastron\u00f2mica d’Utiel.<\/p>\n\n\n\n
“Teniu una meravellosa mat\u00e8ria primera, que, combinada amb tradici\u00f3 i car\u00e0cter, s’ha convertit en la vostra ins\u00edgnia, amb la qual heu transcendit les fronteres de la Comunitat Valenciana i d’Espanya, aconseguint reconeixement internacional. Teniu molt cam\u00ed fet. Els vostres vins, embotits i dol\u00e7os constitueixen un patrimoni gastron\u00f2mic que s’ha convertit en un dinamitzador de la vostra economia i de l’economia valenciana. Una via, amb la qual fer front a un dels reptes actuals: la despoblaci\u00f3 de les zones d’interior “assenyalava el delegat del Govern.<\/p>\n\n\n\n
L’alcalde d’Utiel, Fernando Benlliure ha destacat com a factors clau de l’\u00e8xit de la fira “l’arrelament de la cuina tradicional i les elaboracions artesanals juntament amb l’\u00e0mplia oferta tur\u00edstica a la que combinen a la perfecci\u00f3 patrimoni cultural, recursos naturals i enoturisme”<\/p>\n\n\n\n
L’acte ha comptat amb l’assist\u00e8ncia del Secretari Auton\u00f2mic d’Agricultura, Francisco Rodr\u00edguez, el Diputat de Turisme, Jordi Major, el director del Patronat de Turisme, Evarist Caselles i la directora general de l’Agenda Valenciana Antidespoblamiento, Jeanette Segarra entre d’altres representants pol\u00edtics i institucionals de l’\u00e0mbit auton\u00f2mic i provincial.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"