{"id":308972,"date":"2026-07-28T09:00:00","date_gmt":"2026-07-28T07:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/?p=308972"},"modified":"2026-07-28T19:52:25","modified_gmt":"2026-07-28T17:52:25","slug":"grupo-covinas-sen-va-de-tardeo-con-la-d-o","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tucomarca.whitekongsoftware.com\/ca\/grupo-covinas-sen-va-de-tardeo-con-la-d-o\/","title":{"rendered":"Grupo Covi\u00f1as se’n va de “Tardeo con la D.O.\u201d"},"content":{"rendered":"\n

Vins, gastronomia local i m\u00fasica en directe: el millor pla de l’estiu se celebra divendres que ve al Patio de Armas del Castillo de Requena.<\/h3>\n\n\n\n

El celler desplegar\u00e0 la qualitat, la riquesa i la diversitat del seu cat\u00e0leg, descorxant la frescor i la lleugeresa de les refer\u00e8ncies m\u00e9s desenfadades de les seues gammes Al Vent i AULA, juntament amb el car\u00e0cter i la singularitat de Veterum, els seus monovarietals elaborats amb varietats aut\u00f2ctones de vinyes velles.<\/h3>\n\n\n\n

No hi ha estiu sense “Tardeo con la D.O.”, ni sense els vins de Grupo Covi\u00f1as. El celler participa un any m\u00e9s en este esdeveniment enogastron\u00f2mic, que se celebrar\u00e0 divendres que ve, 31 de juliol, de 19.30 a 23.30 hores, al Patio de Armas del Castillo de Requena. Este enclavament hist\u00f2ric, un dels espais m\u00e9s emblem\u00e0tics de la ciutat i s\u00edmbol del seu llegat medieval, ser\u00e0 l’escenari perfecte per a gaudir d’una experi\u00e8ncia que uneix vi, gastronomia i patrimoni.<\/p>\n\n\n\n

En este marc incomparable, Grupo Covi\u00f1as desplegar\u00e0 la qualitat i la diversitat del seu cat\u00e0leg amb tres de les seues gammes m\u00e9s representatives: Al Vent, AULA i Veterum.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Territori embotellat amb \u00e0nima mediterr\u00e0nia<\/strong><\/p>\n\n\n\n

L’estiu demana vins frescos, lleugers, afruitats i equilibrats, caracter\u00edstiques que defineixen les refer\u00e8ncies de la gamma Al Vent que Grupo Covi\u00f1as descorxar\u00e0 en el “Tardeo con la D.O.”. Es tracta de tres monovarietals amb un enfocament modern i mediterrani: Al Vent Sauvignon Blanc, Al Vent Syrah i Al Vent Merlot, f\u00e0cils de beure i ideals per a gaudir d’una vesprada d\u2019estiu.<\/p>\n\n\n\n

Per a desafiar la calor, el celler de Requena descorxar\u00e0 tamb\u00e9 AULA Bobal Rosado, un vi arom\u00e0tic, delicat i refrescant, amb notes que recorden la maduixa i el gerd, una proposta perfecta per a brindar i assaborir durant esta \u00e8poca estival.<\/p>\n\n\n\n

Les refer\u00e8ncies monovarietals elaborades amb varietats aut\u00f2ctones de vinyes velles, que reflectixen l’origen i la identitat del territori, tamb\u00e9 estaran presents en esta cita. En concret, Veterum Tardana, un vi elaborat exclusivament amb esta varietat blanca d’Utiel-Requena, que Grupo Covi\u00f1as ha recuperat i posat en valor; i Veterum Bobal, un negre amb car\u00e0cter que combina els matisos de la fusta amb la pot\u00e8ncia fruitera de la bobal. Tots dos vins representen el comprom\u00eds del celler amb la conservaci\u00f3 del patrimoni vitivin\u00edcola i s\u00f3n propostes ideals per a acompanyar la gastronomia local.<\/p>\n\n\n\n

Jorge Srougi, director general de Grupo Covi\u00f1as, destaca: \u00abUn any m\u00e9s participem en esta trobada que ens convida a gaudir de la cultura enogastron\u00f2mica de la nostra comarca en un entorn \u00fanic. Una cita que posa en valor l’esfor\u00e7 de la nostra gent en el cultiu i l’elaboraci\u00f3 de productes de gran qualitat i en la qual Grupo Covi\u00f1as mostra la versatilitat del seu portafolis, amb vins per a tots els gustos, perfectes per a brindar i gaudir de qualsevol pla d’estiu.\u00bb<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Vins, gastronomia local i m\u00fasica en directe: el millor pla de l’estiu se celebra divendres que ve al Patio de Armas del Castillo de Requena. El celler desplegar\u00e0 la qualitat, la riquesa i la diversitat [+] <\/a><\/div>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":308968,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[11019,11006,10894,11007,10908,10909,10896],"tags":[20589,10910],"class_list":["post-308972","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-agenda-ca","category-canal-vinos","category-la-comarca-ca","category-ocio-y-cultura-ca","category-requena-ca","category-requena-utiel-ca","category-seccion-ca","tag-bodegas-covinas-ca","tag-requena-utiel-ca"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tucomarca.whitekongsoftware.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/308972","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tucomarca.whitekongsoftware.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tucomarca.whitekongsoftware.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tucomarca.whitekongsoftware.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tucomarca.whitekongsoftware.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=308972"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/tucomarca.whitekongsoftware.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/308972\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":309000,"href":"https:\/\/tucomarca.whitekongsoftware.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/308972\/revisions\/309000"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tucomarca.whitekongsoftware.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/308968"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tucomarca.whitekongsoftware.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=308972"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tucomarca.whitekongsoftware.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=308972"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tucomarca.whitekongsoftware.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=308972"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}