{"id":279860,"date":"2025-09-22T11:30:00","date_gmt":"2025-09-22T09:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/?p=279860"},"modified":"2025-09-22T12:57:15","modified_gmt":"2025-09-22T10:57:15","slug":"fotogaleria-el-xvi-encuentro-de-hateros-de-bunol-reunix-davant-la-foguera-gastronomia-i-tradicio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tucomarca.whitekongsoftware.com\/ca\/fotogaleria-el-xvi-encuentro-de-hateros-de-bunol-reunix-davant-la-foguera-gastronomia-i-tradicio\/","title":{"rendered":"Fotogaleria: el XVI Encuentro de Hateros de Bunyol reunix davant la foguera gastronomia i tradici\u00f3"},"content":{"rendered":"\n

La Plaza de Las Ventas de Bunyol<\/strong> es va convertir este cap de setmana en l\u2019epicentre de la gastronomia i la tradici\u00f3 local amb la celebraci\u00f3 del XVI Encuentro de Hateros<\/strong>, una cita ja consolidada en el calendari festiu de la localitat i que va reunir a centenars de ve\u00efns, ve\u00efnes i visitants.<\/p>\n\n\n\n

Degustaci\u00f3 de tapes, plats tradicionals del m\u00f3n de la ca\u00e7a, el popular \u201cquinto i tapa\u201d, el Concurso de Perros Templaus<\/strong> i una animada discom\u00f2bil van ser alguns dels atractius que van marcar esta trobada, que combina l\u2019ess\u00e8ncia culin\u00e0ria amb la vessant m\u00e9s social i festiva de Bu\u00f1ol.<\/p>\n\n\n\n

Una tradici\u00f3 amb hist\u00f2ria<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Els hateros formen part essencial de la hist\u00f2ria i la cultura gastron\u00f2mica del municipi, vinculats tradicionalment a les setmanes de cacera. Els seus plats, els seus costums i la seua manera de compartir taula i viv\u00e8ncies s\u2019han convertit en senya d\u2019identitat, atraent cada any a m\u00e9s curiosos i amants de la tradici\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Amb quinze edicions a les seues esquenes i esta setzena ja consolidada, la trobada continua creixent en activitats i en participaci\u00f3, reafirmant-se com un esdeveniment \u00fanic que posa en valor tant la gastronomia com la conviv\u00e8ncia ve\u00efnal.<\/p>\n\n\n\n

La jornada del dissabte va comen\u00e7ar amb el Concurso de Perros Templaus<\/strong>, organitzat per la Asociaci\u00f3n de Cazadores La Amistad<\/strong> i patrocinat per Ari\u00f3n<\/strong>. El mat\u00ed va continuar amb l\u2019animat \u201cquinto i tapa\u201d i un dinar de germanor a c\u00e0rrec de la Falla Ventas<\/strong> i els Hateros.<\/p>\n\n\n\n

Ja a la vesprada, a partir de les 19:00 hores, la Plaza de Las Ventas<\/strong> va acollir l\u2019esperat \u201cGuisado en la Plaza\u201d<\/strong>, on es va oferir una demostraci\u00f3 culin\u00e0ria amb alguns dels plats m\u00e9s tradicionals de la cuina local. Posteriorment, les colles van gaudir en un sopar multitudinari dels guisats elaborats, en un ambient festiu i de conviv\u00e8ncia. La jornada va concloure a mitjanit amb una discom\u00f2bil en el barrac\u00f3 de la Falla Ventas<\/strong>, que va reunir joves i majors en una nit de m\u00fasica i celebraci\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

El XVI Encuentro de Hateros<\/strong> va tornar a posar de manifest l\u2019arrelament d\u2019esta tradici\u00f3 bu\u00f1olense, on gastronomia, cultura i festa es donen la m\u00e0. Un esdeveniment que, m\u00e9s enll\u00e0 de la cuina, fomenta la uni\u00f3 ve\u00efnal i projecta la riquesa cultural de Bunyol cap a tota la Comunitat Valenciana.<\/p>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
La Plaza de Las Ventas de Bunyol es va convertir este cap de setmana en l\u2019epicentre de la gastronomia i la tradici\u00f3 local amb la celebraci\u00f3 del XVI Encuentro de Hateros, una cita ja consolidada [+] <\/a><\/div>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":279846,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"gallery","meta":{"footnotes":""},"categories":[10911,10894,10912,11004,11007,11008,10896],"tags":[10913,10914,22975],"class_list":["post-279860","post","type-post","status-publish","format-gallery","has-post-thumbnail","category-bunol-ca","category-la-comarca-ca","category-la-hoya-ca","category-la-semana-en-imagenes-ca","category-ocio-y-cultura-ca","category-pueblos-en-fiestas-ca","category-seccion-ca","tag-bunol-ca","tag-la-hoya-de-bunol-chiva-ca","tag-xvi-encuentro-de-hateros-ca","post_format-post-format-gallery"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tucomarca.whitekongsoftware.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/279860","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tucomarca.whitekongsoftware.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tucomarca.whitekongsoftware.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tucomarca.whitekongsoftware.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tucomarca.whitekongsoftware.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=279860"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/tucomarca.whitekongsoftware.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/279860\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tucomarca.whitekongsoftware.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/279846"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tucomarca.whitekongsoftware.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=279860"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tucomarca.whitekongsoftware.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=279860"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tucomarca.whitekongsoftware.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=279860"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}