{"id":275347,"date":"2025-08-13T09:00:00","date_gmt":"2025-08-13T07:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/?p=275347"},"modified":"2025-08-13T15:41:12","modified_gmt":"2025-08-13T13:41:12","slug":"ava-asaja-anima-als-consumidors-a-apostar-per-la-garrofa-local-davant-linici-de-la-recolleccio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tucomarca.whitekongsoftware.com\/ca\/ava-asaja-anima-als-consumidors-a-apostar-per-la-garrofa-local-davant-linici-de-la-recolleccio\/","title":{"rendered":"AVA-Asaja anima als consumidors a apostar per la garrofa local davant l’inici de la recol\u00b7lecci\u00f3"},"content":{"rendered":"\n

Els agricultors preveuen una recuperaci\u00f3 parcial de la collita, despr\u00e9s d’anys de sequera, i esperen que la demanda continue creixent per la seua versatilitat, salut i sostenibilitat.<\/h3>\n\n\n
\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

L’Associaci\u00f3 Valenciana d’Agricultors (AVA-Asaja) fa una crida als consumidors perqu\u00e8 aposten pels productes elaborats amb la garrofa cultivada a la Comunitat Valenciana i Espanya, la campanya de recol\u00b7lecci\u00f3 de la qual comen\u00e7a aquests dies en les principals zones productores. L’associaci\u00f3 preveu una recuperaci\u00f3 parcial de la producci\u00f3 despr\u00e9s de diversos exercicis castigats per la sequera, que va minvar la collita a la meitat del seu potencial productiu. No obstant aix\u00f2, diversos temporals de pedra registrats a la primavera i estiu van causar danys puntuals en comarques de Val\u00e8ncia i Castell\u00f3, reduint les expectatives en parcel\u00b7les afectades.<\/p>\n\n\n\n

Segons ressalta el responsable de la sectorial de fruita seca de AVA-Asaja, Jos\u00e9 Antonio Ruiz, que es disposa a recol\u00b7lectar garrofes a Xest, \u201c\u00e9s un fruit tradicional i adaptat al clima mediterrani, respectu\u00f3s amb el medi ambient, de gran valor nutricional i una creixent demanda en la ind\u00fastria aliment\u00e0ria. La seua producci\u00f3, comercialitzaci\u00f3 i consum representa una oportunitat per a millorar la salut, impulsar l’economia rural i generar beneficis ambientals com frenar l’erosi\u00f3 i previndre incendis forestals\u201d.<\/p>\n\n\n\n

La garrofa s’ha convertit en una mat\u00e8ria primera cada vegada m\u00e9s valorada per les seues propietats saludables, la seua sostenibilitat mediambiental i la seua versatilitat culin\u00e0ria. A m\u00e9s del seu \u00fas en l’agricultura i la cuina tradicional, la garrofa \u00e9s la base de nous productes elaborats com ara farina per a rebosteria, tauletes i bombons sense cafe\u00efna, begudes vegetals, xarops i melmelades, gelats, cremes untables, infusions i snacks saludables. Gr\u00e0cies a aquestes aplicacions comercials, els preus en origen van arribar a superar els 2 \u20ac\/kg, per\u00f2 des de fa dos anys la cotitzaci\u00f3 mitjana s’ha anat desplomant fins als 0,40 \u20ac\/kg, una xifra que en molts casos no permet cobrir ni tan sols els costos de producci\u00f3. Per aix\u00f2, AVA-ASAJA anima als consumidors a continuar apuntalant la demanda del producte local i, amb ella, contribuir a elevar els preus que reben els agricultors.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEl sector de la garrofa s’enfronta a reptes com la compet\u00e8ncia deslleial d’importacions procedents de pa\u00efsos tercers a baix preu i, fins i tot, la substituci\u00f3 del garrof\u00edn per altres productes forans menys saludables i sostenibles, aix\u00ed com per la falta de relleu generacional i les dificultats derivades del canvi clim\u00e0tic. D’aqu\u00ed ve que el comprom\u00eds dels consumidors i de la distribuci\u00f3 siga clau per a assegurar el futur d’aquest cultiu en terres valencianes\u201d, conclou Ruiz.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Els agricultors preveuen una recuperaci\u00f3 parcial de la collita, despr\u00e9s d’anys de sequera, i esperen que la demanda continue creixent per la seua versatilitat, salut i sostenibilitat. L’Associaci\u00f3 Valenciana d’Agricultors (AVA-Asaja) fa una crida als [+] <\/a><\/div>\n","protected":false},"author":13,"featured_media":275345,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10905,10898,10948,10894,10904,10912,10903,10947,10896,10897,10974],"tags":[11309,11924,11199,11133],"class_list":["post-275347","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-agricultura-la-comarca-ca","category-ventana-ca","category-infraestructuras-ca","category-la-comarca-ca","category-sin-categorizar-ca","category-la-hoya-ca","category-medio-ambiente-la-comarca-ca","category-politica","category-seccion-ca","category-sucesos-la-comarca-ca","category-cheste-ca","tag-agricultura-ca","tag-ava-asaja-ca","tag-la-comunitat-ca","tag-la-hoya-de-bunol-ca"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tucomarca.whitekongsoftware.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/275347","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tucomarca.whitekongsoftware.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tucomarca.whitekongsoftware.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tucomarca.whitekongsoftware.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/13"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tucomarca.whitekongsoftware.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=275347"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/tucomarca.whitekongsoftware.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/275347\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tucomarca.whitekongsoftware.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/275345"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tucomarca.whitekongsoftware.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=275347"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tucomarca.whitekongsoftware.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=275347"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tucomarca.whitekongsoftware.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=275347"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}