![\"\"](\"http:\/\/www.tucomarca.com\/wordpress\/segunda\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/TomatesAVA02-1024x691.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\nDes de juny de 2024, aquesta empresa ha implementat una tecnologia agr\u00edcola avan\u00e7ada que en lloc del s\u00f2l com\u00fa utilitza sacs de fibra de coco com a substrat i una soluci\u00f3 nutritiva acuradament equilibrada que permet a les plantes absorbir tots els nutrients sense desaprofitaments. Aquest sistema suposa un aprofitament m\u00e0xim del reg, el s\u00f2l i els fertilitzants, la qual cosa ha perm\u00e9s multiplicar la producci\u00f3 i aconseguir una collita m\u00e9s regular, estandarditzada i controlada.
Tres varietats de producci\u00f3
<\/strong>Segons explica Jos\u00e9 Monrabal, un dels germans al capdavant del projecte, \u201cl’hivernacle ens dona unes condicions \u00f2ptimes climatol\u00f2giques, la qual cosa sumat a aquest sistema pioner ens permet estendre la producci\u00f3 en dates on no es pot produir en camp obert\u201d. Gr\u00e0cies a aix\u00f2, treballen durant m\u00e9s mesos a l’any i garanteixen una major continu\u00eftat en el prove\u00efment del mercat.
Els germans ja han dut a terme dos cicles complets de producci\u00f3 i encara estan estudiant el comportament del sistema en les diferents varietats. \u201cEstem encara en un proc\u00e9s d’assaig-error en el primer any d’aquesta nova etapa, despr\u00e9s d’haver estudiat el funcionament d’aquest sistema en altres explotacions de la prov\u00edncia de Val\u00e8ncia\u201d, apunta l’agricultor.
Actualment cultiven tres varietats de tomaca: Rosa del Maestrat, H\u00edbrid \u00d2ptima i Valenci\u00e0, totes amb excel\u00b7lent comportament en hidroponia i que posteriorment s\u00f3n venuts en la tira de comptar de Mercavalencia. Aquest tipus de producci\u00f3 i infraestructura, encara poc comuna en la Comunitat Valenciana, ha situat a l’empresa familiar com el gegant de la tomaca hidrop\u00f2nica de la regi\u00f3.
Avantatges de la hidroponia
<\/strong>Els estudis m\u00e9s recents assenyalen com mitjan\u00e7ant sistemes hidrop\u00f2nics, una planta de tomaca pot aconseguir entre 5 i 6 quilograms per cicle, mentre que en el cultiu tradicional en s\u00f2l el rendiment mitj\u00e0 \u00e9s d’uns 2,5 quilograms per planta, la qual cosa representa un increment pr\u00f2xim al 60%. Quant al rendiment per metre quadrat, els hivernacles hidrop\u00f2nics d’alta tecnologia poden aconseguir produccions de fins a 70 quilograms per metre quadrat, enfront dels 30 quilograms que solen obtindre’s en sistemes convencionals.
Estalvi de fins al 50% d’aigua
<\/strong>De la mateixa manera, aquest sistema permet estalviar entre un 30% i 50% de l’aigua utilitzada en comparaci\u00f3 amb altres tipus de reg, gr\u00e0cies a la recirculaci\u00f3 i a l’\u00fas eficient dels nutrients. Un altre avantatge destacable \u00e9s la possibilitat d’acurtar els cicles de producci\u00f3 en un 20%, la qual cosa es tradueix en m\u00e9s collites per any i una planificaci\u00f3 molt m\u00e9s eficient.
El president de AVA-ASAJA, Crist\u00f3bal Aguado, ha destacat que aquest cas \u201cdemostra que la innovaci\u00f3, sostenibilitat i visi\u00f3 de futur poden anar de bracet amb la tradici\u00f3 agr\u00edcola\u201d. \u201cDes de AVA-ASAJA celebrem el comprom\u00eds d’agricultors com la fam\u00edlia Monrabal, que amb esfor\u00e7 i decisi\u00f3 s’han convertit en exemple de la nova generaci\u00f3 d’agricultura intel\u00b7ligent i sostenible en la Comunitat Valenciana\u201d, ha concl\u00f2s.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"