La Diputaci\u00f3 de Val\u00e8ncia ha presentat este dimarts la tercera edici\u00f3 de Quesalia, la gran fira del formatge i maridatge de Chelva organitzada per l’Ajuntament, i consolidada com una de les fires gastron\u00f2miques m\u00e9s importants no sols de la comarca, sin\u00f3 de tota la prov\u00edncia. Entre el 10 i el 12 de maig, la pla\u00e7a Major, situada en ple centre neur\u00e0lgic i hist\u00f2ric de la bella localitat de la Serran\u00eda, acollir\u00e0 multitud d’activitats que van m\u00e9s enll\u00e0 de la pr\u00f2pia gastronomia. L’acte de presentaci\u00f3 ha comptat amb la intervenci\u00f3 del diputat de Turisme de la corporaci\u00f3 provincial, Pedro Cuesta, l’alcalde de Xelva, David Ca\u00f1igueral, i els regidors de Cultura i Festes de la localitat, David Zapater i Clara Folgado.<\/p>\n\n\n\n
Per a Pedro Cuesta iniciatives com esta fira s\u00f3n \u201cfonamentals per a la prov\u00edncia, perqu\u00e8 ajuden a vertebrar el territori i potencien el turisme a les zones de l’interior. Per aix\u00f2 nosaltres des de l’\u00e0rea de Turisme sempre estarem donant suport a este tipus d’esdeveniments, en els quals tamb\u00e9 es posa en valor la riquesa cultural i art\u00edstica dels pobles on se celebren\u201d.<\/p>\n\n\n\n
En efecte, Quesalia t\u00e9 com a objectiu desestacionalitzar el turisme i oferir una activitat tur\u00edstica diferent del visitant creant, a m\u00e9s, noves oportunitats d’ocupaci\u00f3 al voltant de la fira i la poblaci\u00f3. <\/p>\n\n\n\n
\u201cPer a nosaltres \u00e9s un esdeveniment \u00fanic. S\u00f3n els dies que m\u00e9s gent visita el nostre municipi, i l’edici\u00f3 d’enguany suposa fer un pas m\u00e9s en el nostre creixement com a fira. Estem conven\u00e7uts que continuarem creixent en els pr\u00f2xims anys perqu\u00e8 tenim molt recorregut\u201d, ha assenyalat l’alcalde de Chelva, David Ca\u00f1igueral. Per part seua, el regidor de Cultura, David Zapater, ha expressat que \u201cel 2024 ser\u00e0 un punt d’inflexi\u00f3. A partir d’ara multiplicarem la nostra capacitat d’acollir m\u00e9s expositors i la fira ser\u00e0 una gran oportunitat per a atraure turisme tot l’any i crear ocupaci\u00f3\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Activitats<\/strong><\/p>\n\n\n\n Els ve\u00efns i turistes que s’acosten a Chelva este cap de setmana podran disfrutar d’un mercat amb casetes per a degustar i comprar diferents tipus de formatges, aix\u00ed com tamb\u00e9 hi haur\u00e0 elaboracions tradicionals com a vins, olis, mels o productes de forns de la zona. A m\u00e9s, hi haur\u00e0 un ampli programa d’activitats paral\u00b7leles, com ara m\u00fasica en directe, demostracions gastron\u00f2miques i cates, visites guiades al nucli antic i patrimoni de Chelva, tallers infantils relacionats amb el m\u00f3n rural, ludoteca, menjar popular, formacions per a persones que vulguen emprendre, etc.<\/p>\n\n\n\n La regidora de Festes, Clara Folgado, ha detallat el calendari de la fira, que per primera vegada comen\u00e7ar\u00e0 el divendres 10 de maig a la vesprada, i s’estendr\u00e0 fins al diumenge a les 20 hores. Tant el dissabte com el diumenge hi haur\u00e0 menjada popular en la pla\u00e7a del poble, a la qual podran unir-se tot aquell que ho desitge.<\/p>\n\n\n\n Enguany participaran un total de 20 expositors, entre els quals destaquen aquells procedents d’altres regions d’Espa\u00f1a, la qual cosa atorga una \u00e0mplia varietat de productes gastron\u00f2mics a una de les fires m\u00e9s potents de l’Alto Turia.<\/p>\n\n\n\n El centre de Chelva, declarat B\u00e9 d’Inter\u00e9s Cultural, reunix un impressionant patrimoni hist\u00f2ric i cultural testimoni de l’encreuament de cultures cristiana, jueva i \u00e0rab, que es reflectixen tant als seus carrers com en els seus edificis m\u00e9s emblem\u00e0tics. A m\u00e9s, el certamen \u00e9s una bona ocasi\u00f3 per a rec\u00f3rrer alguns de les moltes senderes i rutes amb qu\u00e8 compta Chelva, entre els quals destaca per la seua popularitat la Ruta del Agua.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"