I ser\u00e0 aix\u00ed gr\u00e0cies a la celebraci\u00f3 de la XXVIII Mostra de l’Embotit Artes\u00e0 i de Qualitat, que se celebrar\u00e0 en aquest municipi del 10 al 12 de febrer, i que ha sigut presentada aquest dimarts 6 de febrer a les 11.30 hores en el Mercat de Col\u00f3n de Val\u00e8ncia.
Aix\u00ed doncs, els amants de la gastronomia m\u00e9s tradicional, els que gaudeixen amb un embotit realitzat amb els millors ingredients i elaborats a la manera de sempre, poden anar programant la seua visita a Requena, a un certamen que edici\u00f3 rere edici\u00f3 congrega a milers de persones de tota la Comunitat Valenciana i d’altres zones d’Espanya.
La festa gastron\u00f2mica tindr\u00e0 lloc en l’Edifici Multifuncional del Recinte Firal, on estaran les carnisseries de l’Associaci\u00f3 de l’Embotit amb milers de quilos de productes artesans i de qualitat per a les persones assistents, com a llonganisses, botifarres, xori\u00e7os, salsitxons, g\u00fce\u00f1as, gos o sobrassades.
Tamb\u00e9 es podran degustar plats com el ajoarriero o el morteruelo, cuinats per l’Associaci\u00f3 de Mestresses de casa Tyrius; o el fam\u00f3s brioix, una coca de pa amb embotit damunt, a m\u00e9s del pa bene\u00eft, elaborats per l’Associaci\u00f3 de Forners que participen en la mostra.
I per si aix\u00f2 fora poc, hi haur\u00e0 estands d’oli d’oliva, formatge, licors, caf\u00e9 i vi, ja que diversos cellers de la DOP Utiel-Requena tamb\u00e9 seran part de la trobada.
\u201cLa Mostra va unida a l’embotit, a la tradici\u00f3 i, en definitiva, a aliments de gran qualitat, per\u00f2 sobretot \u00e9s una experi\u00e8ncia completa que viuen tots aquells que s’acosten a Requena a degustar les meravelles gastron\u00f2miques i a gaudir la nostra riquesa cultural\u201d, ha afirmat Mario S\u00e1nchez , alcalde de Requena, en l’acte de presentaci\u00f3 de la Mostra.
La Mostra de l’Embotit Artes\u00e0 i de Qualitat de Requena posar\u00e0 a la disposici\u00f3 dels visitants m\u00e9s de 6.000 tiquets de degustacions, el preu de les quals ser\u00e0 de 10\u20ac el divendres i 12\u20ac el dissabte i diumenge.
Cada tiquet oferir\u00e0:
– 3 degustacions d’embotit.\u00a0
– 1 d’embotit rostit en barbacoa (excepte el divendres que ser\u00e0 en l’estand interior).
– 2 de vi de Requena.
– 1 de plats t\u00edpics elaborats per les Mestresses de casa de Requena (ajoarriero i morteruelo).
– 1 de producte de fleca (brioix o pa bene\u00eft).
– 1 botella d’aigua de San Benedetto.
– 1 visita gratu\u00efta a un museu o monument durant els dies de la Mostra.
D’altra banda, en fer la reserva dels tiquets a compte en l’Oficina de Turisme o visitar la mostra amb tren de rodalia, s’obtindr\u00e0, juntament amb la compra del tiquet de degustaci\u00f3, l’entrada gratu\u00efta a tres museus o monuments de la localitat.
Aquesta promoci\u00f3 ser\u00e0 v\u00e0lida tamb\u00e9 per a la compra f\u00edsica del tiquet del divendres.
Aix\u00ed mateix, les persones que arriben amb tren a l’esdeveniment o compren el tiquet de degustaci\u00f3, gaudiran d’un descompte del deu per cent en l’import de la compra d’embotit realitzada en la Mostra.
Finalment, en adquirir durant el dissabte i diumenge el tiquet de degustaci\u00f3, es regalar\u00e0 una entrada de museu o monument, v\u00e0lida per a qualsevol dia de l’any diferent als de la celebraci\u00f3 de la mostra.
En la presentaci\u00f3 de la Mostra de l’Embotit tamb\u00e9 s’ha revelat qui \u00e9s el \u2018Mestre Carnisser\u2019 d’enguany, una distinci\u00f3 que enguany ha recaigut al Cava de Requena, que ha aconseguit recentment el seu dret a utilitzar aquesta denominaci\u00f3, i tamb\u00e9 es proclamar\u00e0 Mondonguera d’Honor a l’advocada que ho ha fet possible, Gracia Guill\u00e9n Carrau.<\/p>\n\n\n\n
Gastronomia i cultura, de la m\u00e0<\/strong><\/p>\n\n\n\n Com cada any, la Mostra de l’Embotit de Requena alternar\u00e0 gastronomia amb diferents actes culturals. <\/p>\n\n\n\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
El divendres dia 7, des de les 18.00 hores, se succeiran diferents actuacions protagonitzades per l’associaci\u00f3 Majors amb Alegria i l’Escola de Dansa Mireia Cabau, a m\u00e9s de tastos comentats de caf\u00e9 i vi.
El dissabte a la nit, l’activitat es traslladar\u00e0 al Teatre Principal, on actuaran a partir de les 21.00 hores l’actor Pablo Chiapella i el c\u00f2mic Tian Lara, amb l’espectacle “El anticoach, desmotivant a Pablo Chiapella”.
Les entrades anticipades, amb un preu de 8 euros, estan a la venda en la web www.entradaonline.es i en l’Oficina de Turisme.
El diumenge tindr\u00e0 lloc el tradicional concurs de Cachul\u00ed als voltants del recinte firal i actuar\u00e0 el grup Cantares Vells i, previ a la clausura, s’entregaran els premis del concurs creatiu \u2018L’embotit de la meua localitat\u2019.
\u201cEl que volem \u00e9s que la gent ho passe b\u00e9, tant els requenenses com aquells que s’acosten amb els seus amics, la seua parella o la seua fam\u00edlia, perqu\u00e8 encara que el principal atractiu siga l’excel\u00b7lent embotit i els meravellosos vins de la zona, hi ha activitats de tota mena i per a tots els p\u00fablics\u201d, ha afirmat Josep C. Xirivella, regidor de Comer\u00e7.
La presentaci\u00f3 en el Mercat de Col\u00f3n tamb\u00e9 ha comptat amb la pres\u00e8ncia de Miguel Garc\u00eda, president de l’Associaci\u00f3 de l’Embotit Artes\u00e0 de Requena, que ha posat \u00e8mfasi en el treball sense descans dels carnissers i carnisseres de la localitat.
L’horari de la Mostra de l’Embotit de Requena ser\u00e0 el divendres de 12 a 21 hores, el dissabte de 10 a 21 hores i el diumenge de 10 a 19 hores. Informa, Luis Ib\u00e1\u00f1ez<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n