Post també disponible en:
Castellano
Els rosats de la Denominació d’Origen Utiel-Requena són el company ideal per a estos dies d’estiu. Frescos, aromàtics i amb una paleta de colors que convida a descobrir-los i gaudir-los, són vins versàtils que mariden des d’un aperitiu fins a menjars més elaborats, perfectes per a compartir en terrasses, menjars a l’aire lliure o sopars informals.
En l’última formació dirigida a la restauració local en el Consell Regulador per la sommelier Manuela Romeralo, els rosats van demostrar la seua gran diversitat i qualitat. Es van catar 17 referències que van permetre apreciar tant la seua frescor immediata com la seua capacitat d’evolució en botella. La cata va deixar palés la riquesa d’estils: des dels més tradicionals fins als de tall provençal, passant per monovarietals de Bobal i coupages elaborats amb altres varietats.
La diversitat d’aromes i sabors va sorprendre els assistents, deixant clar que els rosats de la DO Utiel-Requena són vins amb personalitat i molt gaudibles en estiu.
Servits ben freds, són ideals per a acompanyar amanides, arrossos, tapes, peixos, carns blanques o inclús plats més especiats. La combinació de frescor, aromes i colors converteix estos rosats en l’elecció perfecta per a aprofitar al màxim els últims dies d’estiu.
Els rosats de la DO Utiel-Requena conviden a relaxar-se, compartir, gaudir i assaborir cada moment, brindant per la temporada més càlida de l’any amb cada copa.
Be the first to comment